Archive for 2013年6月

看人吃

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对吃,我的要求基本上不高。特别是一个人的时候,在熟食中心随便几元下肚就很满足了。当然这随便不是完全没有要求的,起码必须吃出诚意。因此,我喜欢光顾一些较年资的熟食中心。有老摊贩的地方总能品尝到正宗味道,体现做菜的诚意,除此也能观察食客们如何吃。

在四马路观音庙对面的熟食中心,我常看到老食饕排队点芋头糕,外加一小碗的花生粥。起初我只满足于一盘实实在在的芋头糕,在味觉蠢蠢欲试下,也学人们多添花生粥。不得了,一吃便欲罢不能,如此配搭征服了我的味蕾。

芋头糕和花生粥,有稀饭的顺滑以及芋头的粒粒分明,香溢爽口,二元五角的绝配!这样的吃法不撑却饱满;七分饱的健康原理,我是看着别人如何吃而学来的。

有回和一位老阿嬷同桌,很自然地就观察她如何吃。阿嬷的膳食非常简单、清淡,即一碗白粥和一条清蒸鱼。从她的盘中物,猜想她或许一生过得淡泊、节俭,但不至于亏待自己。那个年代,鱼可谓餐桌珍品,不是每户人家吃得起。

今天看来虽是粗茶淡饭,阿嬷吃得津津乐道,一小口一小口地咀嚼。摊贩阿嫂过来和她寒喧,问今天的鱼新鲜否。从她们之间的交谈,知晓阿嬷对吃挺有一套学问。鱼,蛋白质丰富;瞧,阿嬷吃得比我们这一代人常吞下肚的垃圾食品还健康许多。

那天午餐繁忙时段,偷偷瞄了隔壁桌的一对中年夫妇共享一大碗的咸菜猪肉汤,配两碗白饭。用餐过程中,夫妇俩没说半句话(也没看手机),更少有眼神的交汇,就很专注地吃着。他们时而夹起一片猪肉,时而舀汤汁,或许看似无趣,从一碗肉汤的默默共享蕴含夫妻间的默契。猪肉汤暖胃,深情尽在不言中。

看人吃,何等闲事,亦看尽各种人生百态。只是,现在人人闲来喜欢把玩手机,没多少兴致观察周围事。他们不知道自己失去了多少情趣呢。

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刊登于《联合早报》之‘四方八面’
17/6/2013

为剧本集精装版作画 美籍艺术家与娘惹结缘

出身于美国威斯康辛州,凯莉在当地大学主修美术,毕业后获奖学金到巴黎进修。1997年,她随前来国大执教的德国籍丈夫马丁•汉丝定居新加坡。岛国的多元文化很快便俘获凯莉的心,改变了她的画风。去年她为舞台剧《娘惹艾美丽》剧本集作画,更爱上土生华人的斑斓色彩。

凯莉花了将近一年的时间构思和创作《娘惹艾美丽》剧本集的20幅画作。手里的作品刻画艾美丽的婚姻,因为不美满,凯莉采用了一般华人忌讳的黑色。

凯莉花了将近一年的时间构思和创作《娘惹艾美丽》剧本集的20幅画作。手里的作品刻画艾美丽的婚姻,因为不美满,凯莉采用了一般华人忌讳的黑色。

12年前的一个傍晚,旅居新加坡的美国艺术家凯莉•瑞蒂(Kelly Reedy,50岁)和先生在光华剧院首次观赏英语舞台剧《娘惹艾美丽》(Emily of Emerald Hill),透过剧情接触了本地的土生华人文化风采,留下深刻的印象。

凯莉对剧中主角艾美丽的坚毅性格更是敬仰,她说:“艾美丽描绘一个东方女性如何在人事复杂的传统土生华人家庭中求存和立足,是上世纪旧社会的缩影。我从她的身上看到一个女人的宿命,耐人寻味。”

前后三次观赏《娘惹艾美丽》

2011年,当野米剧场再度将《娘惹艾美丽》搬上大舞台,同样由王爱仁(Ivan Heng)反串主演,凯莉毫不犹豫前去观看。去年七月分,凯莉第三次观赏这部舞台剧,地点位于土生华人博物馆,演员为陈美英(Margaret Chan)。她说:“《娘惹艾美丽》是本地舞台剧的代表作之一,包含新加坡的历史背景,故事具有人性。我在不同时期观看这部舞台剧,每一回都有新体验和感悟,触动人心。”

无独有偶,本地出版商当时正在凑备出版《娘惹艾美丽》剧本集的精装版,配合剧情内容需要画作,而联系上她。凯莉形容:“某天早上,我收到出版商的电邮,委托我为一本书籍作画。电邮并没说明是什么性质的书籍,直到见面时才知道是为《娘惹艾美丽》剧本的精装收藏版创作,让我喜出望外!”

因冥纸改变画风

出身于美国中西部的威斯康辛州(Wisconsin),凯莉在当地大学主修美术,毕业后获奖学金到巴黎进修。居住在法国的五年时间里,她沐浴在欧洲艺术殿堂的浓郁气息中,对西方的中世纪艺术及教堂玻璃彩绘颇有研究。除了以写实油画为主要媒介,凯莉当时的画风也受西方印象派影响。

1997年,凯莉随前来新加坡国立大学执教的德国籍丈夫马丁•汉丝(Martin Henz,46岁)定居新加坡。岛国的多元文化很快便俘获凯莉的心,她对华人的冥纸特别感兴趣,金色边纹给予她创作灵感。这时候,凯莉的艺术风格正逐渐蜕变,她开始以剪纸拼贴进行创作。《娘惹艾美丽》剧本集精装版内的20幅画作就延续了此风格。

“我共花了九个月的时间构思和做尝试,并选出最能突出剧情的20个情节;幸好出版商和剧本作者官星波都给我自由空间发挥。为了更精准地突显故事精髓,我前前后后把剧本读了近百次,甚至到土生华人博物馆和图书馆收集资料。”

土生华人的斑斓色彩

凯莉并没刻意把艾美丽形象化,而是通过剪纸拼贴艺术的抽象元素做人物代表。(作品:Emily, Dawn,受访者提供)

凯莉并没刻意把艾美丽形象化,而是通过剪纸拼贴艺术的抽象元素做人物代表。(作品:Emily, Dawn,受访者提供)

一切确定之后,凯莉用了近四个月的时间全聚精神在画室创作。她在本地搜罗峇迪布料,将布料复印后便精挑适当的部分做剪贴,颇考功力。凯莉说:“我不要刻意把艾美丽形象化,而是通过剪纸拼贴艺术的抽象元素做个人物代表。其他的作品中同样蕴藏隐喻,让读者在欣赏的当儿去揣摩其含义。”

在创作过程中,凯莉爱上土生华人在日常生活中所运用的斑斓色彩。无论是纱笼服饰或陶瓷用品,土生华人普遍采用粉黄、粉红、松绿、橙、蓝等鲜艳色彩,即艺术与生活美学的完美结合。这些颜色都是凯莉的画作素材,丰富且具象征性。

耗时一年半载,《娘惹艾美丽》剧本集精装版于2012年12月出版,印刷精美,富收藏价值。出版商Constellation Books及Landmark Books只印刷750本,限量发行。这是凯莉有史以来第一项为书本所创作的画作集,对她而言可谓“创举”。

对艾美丽体现的母爱感同身受

画作蕴藏隐喻,也紧扣剧本情节。(作品:Patchwork II,受访者提供)

画作蕴藏隐喻,也紧扣剧本情节。(作品:Patchwork II,受访者提供)

凯莉育有两名孩子,分别19 岁和17岁;大儿子目前在加拿大的温哥华修大学,小女儿则在本地国际学校念书。她说孩子们从小在新加坡成长,早已熟悉岛国的环境,自然而然把这里当家。凯莉一家目前不是新加坡永久居民,但有考虑在不久的将来申请永久居民权。

谈及《娘惹艾美丽》的剧中主角,刚过50岁生日的凯莉说:“在人生不同阶段欣赏这部舞台剧总有不一样的感触。艾美丽爱子心切,对大儿子Richard照顾得无微不至,凡事为他做主,不料成了溺爱,导致他在国外自寻短见。身为人母,我很能了解那种感受,尤其我的大儿子准备出国深造的那期间,明知道终究要放手让他独立,却有说不出的不舍。”

换成自己是艾美丽,凯莉在现实生活中又会扮演怎么样的角色呢?

“艾美丽是在一个大环境下所塑造出来的人物,她尽量办好一个媳妇、妻子及母亲的本分。艾美丽的人生并非一帆风顺,面对丈夫的不忠、孩子的离去,甚至年华不再时,独守翡翠山的老屋。她性格鲜明,充满真性情。她坚韧不拔的精神值得学习,但同样身为一名女性和母亲,我处事绝对比她温和!”温文尔雅的凯莉回答。

为岛国的艺术景观做出贡献

凯莉在波斯陶路的黑白屋租下一个画室,相当有格调。她的作品曾在柏林、巴黎、芝加哥、新加坡等地展出。从事艺术创作的当儿也开班教绘画;除此之外,她在新加坡国家教育学院兼职授课,常带领教师们走入博物馆和艺术馆当活教材。凯莉最近还参与了定于2015年启用的新加坡国家美术馆的导览策划工作,意义非凡。

“我在巴黎求学时,一有时间就到欧洲各地逛博物馆和画廊。居住在新加坡的16年里,也经常参观博物馆和参与馆内活动,这是我的嗜好。新加坡的博物馆有高水准的展出,令人赞赏,我喜欢和学生们分享这些经验。”

无论是为《娘惹艾美丽》的剧本集作画,抑或参与博物馆的策划工作,凯莉表示能为岛国的艺术景观做出贡献令她深感骄傲。她说:“新加坡的多元文化给予我丰富的创作题材,甚至改变了我的画风,这是一个艺术家必经的创作过程。我乐在其中。”

《娘惹艾美丽》剧本集精装版限量发行,封面的峇迪花纹图案由凯莉亲手设计。

《娘惹艾美丽》剧本集精装版限量发行,封面的峇迪花纹图案由凯莉亲手设计。

《娘惹艾美丽》简介

《娘惹艾美丽》是旅英作家官星波(Stella Kon)写于1982年的作品。这部英语剧本1983年获颁全国戏剧创作比赛冠军,多次以单人剧重演,也曾翻译为华文。《娘惹艾美丽》是本地第一部在爱丁堡艺穗节公演的戏剧。

故事背景属上世纪50年代的新加坡翡翠山,讲述年轻女子艾美丽嫁入颜氏土生华人家庭后的生活。在人事复杂的传统家庭里,艾美丽凭她的坚毅性格和智慧在妯娌间取得家翁家婆的欢心。她的人生路崎岖,婚姻不美满,最大的打击来自大儿子到国外深造时自寻短见。艾美丽老迈时,正逢新加坡经济起飞的年代,许多国人皆迁入政府组屋,翡翠山的屋子也难逃发展的命运。

此剧富本地特色,对白注入许多马来词汇和方言,舞台服饰和道具生动地描述土生华人家庭的景物,深受本地和国际舞台瞩目。《娘惹艾美丽》剧本目前列为本地中学的文学教材。

(有意购买《娘惹艾美丽》英语剧本集精装版,可以通过网站www.kellyreedy.com查询详情。)

刊登于《联合早报》之‘新汇点’
以原名报道
10/6/2013


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